Caldeirada à Lucílio Baptista é especialidade do Barbas

Segundo o especialistas esta caldeirada acompanha bem com dois penáltis

CARREGA NO SAL/JCC – O conhecido restaurante da Costa da Caparica “O Barbas” serve desde o passado Domingo, Caldeirada à Lucílio Baptista. Segundo o próprio Barbas, fervoroso adepto benfiquista, já era tempo de alguém fazer uma justa homenagem a Lucílio Baptista, árbitro de Setúbal, o mesmo distrito que acolhe o famoso restaurante de praia.
Hermínia Varjeiras, cozinheira há 8 anos no restaurante “O Barbas” disse a’O Indesmentível, que o principal peixe desta caldeirada é o robalo ou “roubá-lo” como diz Hermínia com o seu sotaque caparicense embrulhado num sorriso maroto. Hermínia revelou-nos ainda, que esta caldeirada não leva vinho sendo substituído por uma cerveja a que Hermínia chama carinhosamente “Carlos Alberto”.
Amigos próximos de Lucílio Baptista, revelaram-nos que o árbitro que deixa a arbitragem este ano, mostrou-se satisfeito com esta homenagem até porque já estava cansado de só comer fruta nos últimos anos.

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